långfil, tidigare även långmjölk och tätmjölk, kulturmjölk som tillverkas på samma sätt som filmjölk.

(14 av 99 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Litteraturanvisning

Atlas över svensk folkkultur 1 ( 1957);
N. Keyland, Svensk allmogekost 2 ( 1919;
faksimiluppl. 1989).
Källangivelse
Nationalencyklopedin, långfil. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/långfil