lökar, Aʹllium, släkte amaryllisväxter med cirka 900 arter fleråriga örter med lök. Arterna har vanligen

(15 av 105 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
  • Författare:
  • Olle G. Olsson

Odling

Odlingen av lök är internationellt mycket omfattande. Kommersiellt odlas lök på cirka 2 miljoner hektar, varav den runda löken upptar 75 %. Lök är ett viktigt inslag i den mänskliga kosten, både som grönsak, genom sitt innehåll av protein, vitaminer, mineralämnen och fibrer,

(42 av 295 ord)
  • Författare:
  • Lennart Ottosson

Kulturhistoria

Såväl Herodotos som Bibeln (Fjärde Moseboken 11) omvittnar lökodlingens betydelse i

(11 av 76 ord)
  • Författare:
  • Jan-Öjvind Swahn
Källangivelse
Nationalencyklopedin, lökar. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/lökar