lax, Saʹlmo saʹlar, art i familjen laxfiskar. Den finns i norra Atlanten, i Vita havet och i Östersjön samt i däri mynnande floder. Sjöpopulationer finns i stora sjöar som Vänern. Lax kan bli upp till 140 cm

(37 av 264 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Yrkesfiske

Yrkesfisket efter lax bedrivs av svenska fiskare huvudsakligen i Östersjön. Fisket sker till havs med rörliga redskap (laxdrivgarn och laxdrivlinor) och utmed kusten och i älvar med

(27 av 186 ord)

Sportfiske

Sportfisket sker huvudsakligen i rinnande vatten efter lekvandrande lax. Flugfiske, spinnfiske

(11 av 75 ord)

Mathistoria

Lax, som under våren kunde fångas i stora mängder när den gick upp i åar och älvar, var förr i nordiska kustlandskap en viktig basföda. I Nordsverige var dock transportmöjligheterna om våren mycket begränsade. För

(35 av 248 ord)

Medverkande

  • Anders Bogelius
  • Bengt Sjöstrand
  • Jan-Öjvind Swahn
  • NE-redaktionen (uppdatering)
  • Sven O. Kullander

Litteraturanvisning

B. Lindgren, Där laxen vandrar ( 1991).
Källangivelse
Nationalencyklopedin, lax. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/lax