Magnesium är ett av de kvantitativt viktigaste mineralämnena för växter och djur. Hos dessa organismer förekommer magnesium som tvåvärd katjon i cytosolen, i stödje- eller skelettsubstans (ofta tillsammans med kalcium) samt som aktivator i många enzymer, t.ex. vissa dehydrogenaser, karboxylaser och fosfataser. Det reglerar fosforyleringsreaktioner, bl.a. genom att ingå i substratet till enzymet ATP. Hos växter

(56 av 395 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Birger Granström
  • Germund Tyler
  • Leif Hambraeus
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Biologisk roll. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/magnesium/biologisk-roll