mikroemulsion, klar eller opak vätska bestående av olja, vatten och ytaktiva ämnen. Droppstorleken är mindre än 100 nm. Det är vanligt att oljan är ett kolväte och att de ytaktiva ämnena utgörs av en kombination av en tensid och en s.k. hjälptensid. Den senare är ofta en alkohol med 4–6 kolatomer, men även andra ämnen med motsvarande löslighetsegenskaper, t.ex. glykoletrar, kan användas. En mikroemulsion är ett termodynamiskt stabilt enfassystem; dvs. en mikroemulsion separerar inte spontant under lagring. Den skiljer sig

(80 av 683 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Krister Holmberg
Källangivelse
Nationalencyklopedin, mikroemulsion. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/mikroemulsion