naan
naan [na:n], nan, indiskt bröd som bakas i tandoor (lerugn).
Genom att brödet får hänga längs ugnens vägg får det ofta ett droppformigt utseende. Naan bakas av ljust mjöl och är vanligt i främst norra Indien. Bröden kan smaksättas med t.ex. vitlök eller sesamfrön och även serveras fyllda med ost eller kött.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.