Ystning avbildades i Mesopotamien redan för 5 000 år sedan och i Egypten mot slutet av tredje årtusendet f.Kr., och såväl ko- som fårost omnämns i Gamla

(26 av 184 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Jan-Öjvind Swahn
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Historik. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/ost/historik