potkes
potkes [-çe:ʹs] (lågtyska potkese, av pot(t) ’kruka’ och kese ’ost’), potkäs, riven hårdost (gärna gammal) blandad med smör eller margarin, kryddad med t.ex. kummin och smaksatt med cognac eller brännvin.
Potkes kan serveras som smörgåspålägg.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.