L. Ersgård, ”Vår marknad i Skåne”: Bebyggelse, handel och urbanisering i Skanör och Falsterbo under medeltiden ( 1988);
G. Norsander, Salt sill: En studie av kostvanor på sydsvensk landsbygd 1850–1940 ( 1976);
G. Utterström, Jordbrukets arbetare 1–2 ( 1957).
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, Litteraturanvisning. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/sill/litteraturanvisning