Världsmarknad under förvandling
På 1790-talet kom mer än 75 % av världsproduktionen av rörsocker från Västindien, men vid mitten av 1800-talet hade Västindiens andel sjunkit till 10 %. Nya produktionscentra för rörsocker var Brasilien och södra USA. Betsocker hade börjat vinna insteg på den europeiska marknaden. Redan 1747 hade Andreas Sigismund Marggraf i Preussen visat
Information om artikeln
Medverkande
Kersti Ullenhag
Källangivelse