syror, inom kemin ämnen som kan avge protoner, H+. Motsatsen, ämnen som kan uppta protoner, kallas baser. Denna generella definition av syra och bas (gjord 1923 av J.N. Brønsted) kan uttryckas: syra ⇄ bas + H+; se protolys. En annan generalisering av syra–basbegreppet (G.N. Lewis 1923) är att betrakta

(45 av 315 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Historik

Syror beskrevs på 1600-talet som ämnen med sur smak – därav namnet syra – och egenskapen att ge röd färg åt blå växtfärgämnen såsom lackmus. Eftersom syror reagerade med alkali under bildning av salter framväxte under 1700-talet uppfattningen att salter var sammansatta av en syra och en icke-sur komponent, vilken

(50 av 352 ord)

Medverkande

  • Bengt Nordén
  • Levi Tansjö
Källangivelse
Nationalencyklopedin, syror. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/syror