tequila [svenskt uttal -ki:ʹ-] (spanska), spritdryck som görs av växtsaften, pulque, som finns i stammen av en viss agaveart. Tequila får produceras endast i den mexikanska delstaten Jalisco, runt staden Tequila samt i grannområdena Guanajuato, Michoacán, Nayarit och Tamaulipas. För att drycken ska få heta tequila måste dess utgångsmaterial till minst 51 % bestå av blå agave, tequila-agave (Agaʹve tequilaʹna), som förs

(61 av 430 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Urban Laurin
Källangivelse
Nationalencyklopedin, tequila. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/tequila