tortellini
tortelliʹni (italienska, pluralis av tortellino, diminutivform av tortello, av torta, ’tårta’ eller ’vridning’), fylld pastasort, oftast i form av små ringar.
Fyllningen varierar; vanligt är färskost och örtkryddor, spenat, köttragu eller kyckling. Tortellini kan serveras med smör eller tomatsås eller dryga ut en klar soppa.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.