Den naturligt förekommande vinsyran identifierades på 1780-talet av Scheele. Vid kraftig upphettning av denna bildas druvsyra, vilket

(17 av 115 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Levi Tansjö
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Historik. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/vinsyra/historik