Denna typ av gifter härrör vanligen från bakterier eller ormar. Välkända exempel på antitoxiner är de mot stelkrampsgift och mot ormgift. Redan färdigbildat antitoxin tillförs patienten vid befarad eller utbruten sjukdom, s.k. passiv immunisering. Kroppens egen förmåga att bilda antitoxin stimuleras vid vaccination med toxoider.