bakningsduglighet
bakningsduglighet, egenskap hos brödsäd. Bakningsdugligheten är avgörande för sädens lämplighet som
(11 av 34 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
bakningsduglighet.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/bakningsduglighet