blodapelsin
blodapelsin, sortgrupp av apelsin där safthåren, ”köttet”, har ett mer eller mindre starkt rödfärgat innehåll. Den röda färgen kommer av pigmentet antocyanin, som i blodapelsiner utvecklas endast under odlingsförhållanden med köldstress beroende
(32 av 225 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
blodapelsin.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/blodapelsin