Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

bockwurst

bockwurst [bɔʹkvurst] (tyska), tysk lättrökt korv, ursprungligen av kalv- och fläskkött.

I dag är oftast fläskköttshalten högre och även kött av fågel är vanligt.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.