brine
brine [brain], engelskt ord för saltlösning eller saltlake som även används på svenska.
Brine består av vatten med en tillsats av något salt. I livsmedelstekniken används för konservering en vattenlösning med vanligt koksalt (natriumklorid).
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.