Mineralets streck (pulverfärg) är vitt och dess lyster glasaktig. Hårdheten är 5–6 i Mohs’ hårdhetsskala och densiteten 2,4–2,5 g/cm³. Cancrinit förekommer som bergartsbildande mineral i nefelinsyeniter. Mineralet är känt från bland annat Osloområdet och Fenområdet (Norge), Kolahalvön (Ryssland) samt Litchfield (Maine, USA). I Sverige har cancrinit påträffats i