coulis
coulis [kuliʹ] (franska), köksterm för starkt koncentrerad buljong av t.ex. vilt, fågel eller skaldjur, frukt eller grönsaker, använd som grund till en sås eller en soppa.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.