fiskproteiner
fiskproteiner, proteiner från fiskkött.
De har samma höga näringsvärde som andra animalieproteiner. Genom olika extraktionsförfaranden tillverkas fiskproteinkoncentrat (FPC) av två kvaliteter (Typ A och B) som används för att höja proteinvärdet i foder och för att proteinberika livsmedel huvudsakligen avsedda för tredje världens fattiga.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.