förklistring
förkliʹstring, svällning och upplösning av stärkelsekorn (granuler) i vatten vid upphettning.
(11 av 23 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
förklistring.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/förklistring