glukonsyra
glukonsyra [-ko:ʹn-] (av glukos), C6H12O7, envärd karboxylsyra som bildas vid försiktig oxidation av glukos med t.ex. bromvatten.
I vattenlösning förekommer syran i jämvikt med glukonolakton. Laktonen har viss användning i textiltryck.
Information om artikeln
Källangivelse