glukonsyra
glukonsyra [-ko:ʹn-] (av glukos), C6H12O7, envärd karboxylsyra som bildas vid försiktig oxidation av glukos med t.ex. bromvatten.
I vattenlösning förekommer syran i jämvikt med glukonolakton. Laktonen har viss användning i textiltryck.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.