Vid framställning av kakaosmör och kakaopulver varmpressas finmalda, skalade kakaobönor. Kakaosmör är svagt gulfärgat vegetabiliskt fett som smälter vid temperaturer på mellan 32 och 36 °C. Det är mycket hållbart och en nödvändig råvara vid tillverkning av choklad, men används även som beståndsdel i vissa medicinska och kosmetiska preparat. De helt