knackvurst
knackvurst (tyska Knackwurst, av knacken ’knastra’ och Wurst ’korv’), lättrökt korv av griskött, lik lunchkorv men med mer grovmalet kött och kraftigare kryddning.
Benämningen är från början tysk och avsåg korv som var så hårt rökt att det knastrade då man bröt den.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.