Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

kolbulle

kolbulle, maträtt som fått sin benämning av att den tillagades över glöden på eldpallen i skogsarbetarkojorna.

Rätten bestod av vetemjöl, salt och vatten som hälldes i en panna med fett fläsk och stektes i flottet. Kolbullarna var ännu under andra världskriget en basföda för skogsarbetarna, som behövde näringsrik mat.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.