kumys
kumyʹs [ryskt uttal kumɨʹs] (ry., upptaget från ett turkspråk), kumiss, svagt alkoholhaltig dryck framställd av fermenterad stomjölk; ibland kan även ko- och kamelmjölk ingå.
Kumys spelar en betydande roll, både i vardagslivet och vid ceremonier, bland en rad mongoliska och turkiskspråkiga boskapsskötande folk i Centralasien.
Källangivelse