köttbiprodukt
köttbiprodukt, sådan del av djurkroppen som inte är kött eller organ men som går att använda som livsmedel, t.ex. blod, svål, bindväv, märg och fettvävnad.
Som köttbiprodukter räknas också blodprodukter och maskinurbenad köttmassa.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.