Den förknippas med Spanska ridskolan i Wien, där hingstar utbildas och deltar i uppvisningar i klassisk dressyr. Lipizzanern är en härdig och läraktig allroundhäst som klarar sig på lite foder och som används till all slags ridning och körning. Den utvecklas långsamt men lever i gengäld länge. Mankhöjden varierar mellan