Den nuvarande ridbyggnaden (i Hofburg) invigdes 1735, men skolan har rötter i 1500-talet. Namnet kommer av att skolan redan från början använde hästar av spanskt ursprung. Man använder enbart lipizzanerhästar, som systematiskt skolas i klassisk dressyr, bl.a. kadriljridning och utförande av de s.k. skolsprången.