lysin
lysiʹn (nylat. lysiʹnum, av lys), Lys, K, en av de 20 vanliga aminosyrorna i proteiner.
Lysin hör till gruppen polära, basiska aminosyror och är en essentiell aminosyra för människa (måste tillföras med kosten). Protein från sädesslag har lägre lysinhalt än animaliska proteiner.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.