medvurst

meÊčdvurst (av lĂ„gtyska met ’magert griskött’ och wurst ’korv’), metvurst, frĂ„n början en rökt köttkorv av gris- och nötkött samt spĂ€ck, frĂ€mst anvĂ€nd som tilltugg till kĂ„l- och Ă€rtsoppa; numera en rökt (ibland enrisrökt) korv av bl.a. nöt-, hĂ€st- eller griskött, avsvĂ„lat fett av svin och kryddor och vanligen anvĂ€nd som smörgĂ„spĂ„lĂ€gg.

Kokt medvurst innehÄller bl.a. griskött, fett flÀsk och spÀck och anvÀnds bÄde som smörgÄspÄlÀgg och till kokning och stekning.

KĂ€llangivelse

Vill du komma Ă„t hela artikeln?

  • Objektiv och pĂ„litlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du lĂ€rare? Starta din kostnadsfria provperiod hĂ€rifrĂ„n.