mellankalv
mellankalv, den i Sverige vanligaste formen av kalvkött.
Mellankalv slaktas vid 6–7 månaders ålder med en slaktvikt på 110–125 kg. Kraftfoder är huvudsakligt foder efter mjölkperioden, men även hö eller annat grovfoder ingår i foderstaten.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.