PER
PER, protein efficiency ratio, mått på näringsvärdet hos proteiner i kosten.
PER bestäms genom att man jämför viktökningen hos unga, nyss avvanda råttor med mängden intaget protein.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.