rotselleri
rotselleri, Aʹpium graveʹolens var. rapaʹceum, varietet av arten selleri i familjen flockblomstriga växter.
Huvudroten och nedre delen av stjälken sväller upp till en tjock, knöllik bildning med starkt aromatisk smak. Rotselleri odlas på många håll och används till bl.a. grytor, sallader och soppor.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.