De blir upp till 3,6 m långa och har två välutvecklade ryggfenor. Tänderna har en påfallande lång, sylliknande mittspets. Födan utgörs av fisk, bläckfisk och kräftdjur. Den bäst kända arten, oxhaj (Carchaʹrias taurus [ta^uʹ-]), producerar 16–23 ägg, men bara två ungar, en unge från varje livmoder, föds