Sarthe omfattar östra delen av det traditionella Maine, en region med bocagelandskap, en del skog och ofta sandiga jordar. Det var länge en avfolkningsbygd, men efter andra världskriget har industrin utvecklats och folkmängden vuxit. Huvudstaden Le Mans, som är en av Västfrankrikes största industristäder, intar en dominerande ställning. Inom jordbruket