sockersyra
sockersyra, dikarboxylsyra med formeln HOCO[CH(OH)]4COOH, som erhålls genom oxidation av någon av aldoserna.
Specifikt avses med sockersyra den förening som fås vid oxidation av D-glukos.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.