stevior
stevior, Steʹvia, släkte i familjen korgblommiga växter med ca 150 arter från Central- och Sydamerika.
Blommorna sitter i täta samlingar, och bladen är lansettlika och tandade. Arten S. rebaudiaʹna har i mer än 1 500 år använts som ersättning för socker. Substansen som utvinns är 250–300 gånger sötare än rörsocker och helt fri från energi (”kalorifri”).
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.