Modellen är avsedd att på ett enkelt och överskådligt sätt ge hjälp vid uppläggandet på tallriken genom att denna delas in i tre delar: två större sektorer, en för potatis, pasta, ris och bröd respektive en för grönsaker, rotfrukter och frukt, samt en mindre för animaliska produkter samt bajvälxter. Tallriksmodellen