Efter studier hos Max Reinhardt gjorde Fritsch karriär framför allt som förste älskare i den lätta underhållningsgenren och var under 1930- och 40-talen en av Tysklands populäraste skådespelare. Sina mest minnesvärda roller hade han i filmoperetterna ”Kärlek och bensin” (1930) och ”Wien dansar och ler” (1931), båda mot Lilian Harvey,