kokkärl, husgeråd för tillagning av mat genom såväl kokning som stekning och grillning.

ko`kkärl subst. ~et, plur. ~, best. plur. ~en ORDLED: kok--kärl-et

plast, syntetiskt material bestående av en eller ibland flera polymerer samt ett flertal tillsatsämnen.

rostfritt stål, järnlegering med god förmåga att motstå angrepp av atmosfär, vatten och lösningar av syror, salter och alkalier.

Nya Sverige, engelska New Sweden, svensk koloni i Nordamerika 1638–55, belägen längs Delawarefloden inom nuvarande staterna Delaware, Pennsylvania och New Jersey.

kokkonst, tekniken och konsten att tillreda föda.

verkstadsindustri, i egentlig mening all industri som bearbetar och förädlar metaller till produkter av de mest skilda slag, allt från enklare masskonsumtionsvaror till hushållskapitalvaror och industriella investeringsvaror med högteknologiskt innehåll (bland annat kokkärl, kylskåp och industrirobotar).

induktionsspis, induktionshäll, glaskeramikhäll för matlagning där värmen alstras i kokkärlet genom elektromagnetisk induktion.

fluorplaster, plaster baserade på polymerer innehållande fluor.

gratinering innebär att en maträtt sätts in i ugnen för att ytan, under stark övervärme eller under grill, skall få färg eller knaprig, gyllenbrun skorpa.