krydd`ig adj. ~t ORDLED: krydd-ig

kryddor, växter och växtdelar som innehåller smakämnen, i regel eteriska oljor men också hartser och andra ämnen med stark lukt och smak.

indisk mat. Med de stora skillnader som föreligger i såväl religiösa som klimat- och odlingsmässiga förhållanden är det en grov förenkling att tala om ett indiskt kök som en enhet.

kolonialism innebär att ett land erövrar och utnyttjar områden, kolonier, utanför det egna landområdet.

Christofer Columbus var en italiensk sjöfarare som på en resa västerut över Atlanten kom till Amerika år 1492.

gullviva, Primula veris, art i familjen viveväxter.

en, Juniperus communis, art i familjen cypressväxter.

koriander, Coriandrum sativum, art i familjen flockblomstriga växter.

rap, musikform som kännetecknas av rytmiskt tal med rimmade texter som framförs till musikackompanjemang.

ättika, färglös vätska framställd genom jäsning av etanolhaltig vätska med hjälp av ättiksyrabakterier eller genom utspädning av ättiksyra med vatten.