-
indisk mat
indisk mat. Med de stora skillnader som föreligger i såväl religiösa som klimat- och odlingsmässiga förhållanden är det en grov förenkling att tala om ett indiskt kök som en enhet.
-
kafé
kafé, café, lokal där man framför allt serverar kaffe, te och läskedrycker samt bakverk och smörgåsar. -
samisk mat
samisk mat, det av äldre, traditionellt samiska näringsformer präglade kosthållet i Sápmi.
-
tysk mat
tysk mat. Himmel und Erde, ’himmel och jord’, är sinnebilden för dagens tyska kök, raffinerat och bondskt (och även namnet på ett populärt äppel- och potatismos).
-
torsk
torsk, Gadus morhua, art i familjen torskfiskar. -
svensk mat
svensk mat. Historiskt sett finns det ingen typisk svensk mat. Sverige är ett långt land med stora variationer i klimatet från norr till söder. Klimatskillnaderna medför att det är stora variationer i vad man har ätit landet runt.
-
italiensk mat
italiensk mat. Den italienska gastronomin har ett gott rykte som vilar tryggt på utsökta råvaror och utstuderad enkelhet.
-
marockansk mat
marockansk mat, smakrik men sällan riktigt stark, präglas av en mångfald influenser samt av de naturliga förutsättningarna i landet.
-
gazpacho
gazpacho, spansk grönsakssoppa, en specialitet från Andalusien. -
köttbullar
köttbullar, maträtt av köttfärs.