gast, mindre vanligt ord för matros, numera mest om besättningsmedlem på mindre segelfartyg.

gast, i Skåne, Blekinge, Halland, Småland och södra Västergötland benämning på de flesta sorters supranormala (övernaturliga) döda; ordet är där synonymt med spöke.

gastrula, den bildning som uppstår efter blastulastadiet under fosterutvecklingen.

gastrulation (nylat. gastrulatio), bildande av gastrula.

gastroenterit, mag–tarminflammation, sammanfattande benämning på sjukdomar som yttrar sig som illamående, kräkningar och/eller diarré och som orsakas av mikroorganismer (bakterier eller virus, ibland protozoer) eller ämnen (toxiner) producerade av bakterier.

gastrin, ett hormon som förekommer normalt i blodet i två varianter och som är uppbyggt av 13 eller 17 aminosyror.

gasturbin, egentligen turbin som drivs av gas, vanligen en blandning av luft och förbränningsgas.

gastro-, sammansättningsform av grekiska gastēr ’mage’, i t.ex. gastronomi och gastroskopi.

gastronomi, läran om finare matlagning.

gastrit, inflammation i magsäckens slemhinna.