-
potatis
potatis är en växt från Sydamerika som är släkt med bland annat tomater och paprika.
-
potatismjöl
potatismjöl, potatiscellernas stärkelsekorn som frilagts, skilts ut, tvättats och torkats. -
potatischips
potatischips, detsamma som chips. -
potatisväxter
potatisväxter, Solanaceae, familj tvåhjärtbladiga växter med 2 000–3 000 arter mestadels ett- till fleråriga örter; många arter klättrar.
-
potatisål
potatisål, potatiscystnematod , Globodera rostochiensis (syn. -
potatis
potatis [-a´t- el. -a`t-] subst. ~en ~ar ORDLED: pot-at-is-enSvensk ordbok -
japansk potatis
japansk potatis, annat namn på växtarten koregi. -
kinesisk potatis
kinesisk potatis, ibland använd benämning på en art av jams. -
kåldolmar
kåldolmar, maträtt av köttfärs (ofta blandad med risgryn), inrullad i ett kålblad.
-
amylas
amylas, diastas, grupp av enzymer som katalyserar nedbrytning av stärkelse och glykogen.