-
quinoa
quinoa, kvinoa, mjölmålla, Chenopodium quinoa, art i familjen amarantväxter.
-
livsmedelstabell
livsmedelstabell, kosttabell , sammanställning i tabellform över innehållet av energi och olika näringsämnen i livsmedel. -
bergsprängning
bergsprängning, utnyttjande av sprängämne i eller mot berg i huvudsakligt syfte att bryta loss detta från dess ursprungliga läge, s.k. losshållning. -
molekylär gastronomi
molekylär gastronomi, metoder inom den högre matlagningen där man genom utnyttjande av de kemiska processerna vid tillredningen får fram konsistenser, smaker och dofter avsedda att tjusa och förbluffa fler sinnen än smaken. -
kokkonst
kokkonst, tekniken och konsten att tillreda föda.
-
kallskänk
kallskänk, plats för tillredning av kall mat. -
grovhålsbrytning
grovhålsbrytning, brytningsmetod för malm och berg, där långa, grova borrhål nyttjas (håldiameter 100–250 mm, hållängder ofta 50–100 m).
-
energi
energi, förmågan hos ett fysiskt system att utföra arbete.
-
biologisk krigföring
biologisk krigföring, B-krigföring , innebär att biologiska stridsmedel, främst sjukdomsalstrande mikroorganismer, bakterier, virus och svampar, avsiktligt sprids för att vålla skada och sjukdom bland människor, djur eller växter. -
kokgrop
ko`kgrop subst. ~en ~ar ORDLED: kok--grop-enSvensk ordbok