ätt, detsamma som släkt i fråga om forn- och medeltida förhållanden och om furstliga och adliga släkter.

ättiksyra, isättika, metankarboxylsyra, CH ₃COOH, färglös vätska med stickande lukt, smältpunkt 16,6 °C, blandbar med vatten i alla proportioner.

ättika, färglös vätska framställd genom jäsning av etanolhaltig vätska med hjälp av ättiksyrabakterier eller genom utspädning av ättiksyra med vatten.

ättiksyraanhydrid, (CH ₃CO) ₂O, färglös vätska med stickande lukt, kokpunkt 139 °C. Ättiksyraanhydrid är en viktig industriell mellanprodukt som bl.a. används vid framställning av cellulosaacetat och acetylsalicylsyra.

ättiksprit, färglös vätska framställd genom ättikjäsning av etanolhaltig vätska.

ättiksyrabakterier, grupp aeroba bakterier som kan omvandla alkoholer till karboxylsyror, t.ex. etanol till ättiksyra.

ättestupa, hög, brant klippa där enligt traditionen orkeslösa åldringar kastades eller kastade sig ner.

ätt, benämning på del av runraden.

ättesamhälle, samhälle uppbyggt av ätter och släktskapsband.

ättesaga, annan benämning på islänningasaga.