aminosyror
aminosyror, organiska föreningar med central biologisk betydelse, särskilt som byggstenar i proteiner.
Aminosyror ingår i naturens alla proteiner. En aminosyra består av minst en aminogrupp (-NH2) och minst en karboxylgrupp (-COOH) samt en sidokedja som brukar betecknas med R.
Litteraturanvisning
Information om artikeln
Medverkande
Stefan Nordlund
Källangivelse